卸売 E1422 競争力のある価格改質ジャガイモ澱粉冷膨潤澱粉

基本情報

主な有効成分	加工でんぷん
応用	肉類、飲料、小麦粉製品、調味料、ゼリー・アイスクリーム、焼き菓子
輸送パッケージ	25kg/袋またはクライアントのリクエストに応じて
仕様	25kg/袋
商標	ARGC
起源	山東省
生産能力	月産80トン

製品説明

メーカーは食品グレードの加工デンプンを供給 ジャガイモ/キャッサバ/コーンスターチ
1.製品名:変性ジャガイモデンプン (E1422)
2.α化アセチル化アジピン酸ジデンプンは、増粘剤、安定剤、凝固剤として使用できます。 天然澱粉と比較して、この製品は糊化温度が低く、ペーストストランドが短く、老化が弱いです。 老化傾向は明らかに減少し、低温保管と凍結融解安定性が向上し、保管が安定し、熱、酸、剪断力に耐えることができます。 本品は、高品質の食用澱粉を原料とし、二重の複合変性工程を経て製造された澱粉誘導体です。 この製品は優れた老化防止性能と強力な保水力を備えています。 冷凍・解凍後も食品本来の透明感・つや・鮮度を保ちます。 食品に強力な不凍液と凍結融解性能を与えます。 調理後、元の味を維持でき、組織は均一で細かく、構造はしっかりしていて弾力性があり、切断面は滑らかで新鮮で美味しく、急速冷凍食品の保存期間を大幅に延長できます。 食品のひび割れ率を減らし、食品の収量を向上させます。

いいえ。	テスト項目	標準
1	色	白またはほぼ白、または黄色がかった色と変わりません
2	臭い	製品本来の匂いがあり、独特の匂いはありません
3	状態の形式	粒状、フレークまたは粉末の形状で、目に見える不純物はありません
4	水分%	14
5	繊度(psss 100メッシュ)%	≧98.0